持病持ちの人達の食材備蓄は現状は自己責任でしょうね。

　　慢性腎不全の父（９６歳）は、穀類（米・餅・パン・麺類）のタンパク質摂取が駄目で、加工食品としての「減タンパク」の穀類（米・餅・パン・麺類）を通販でヘルシー・ネットワークで購入しています。

　たんぱく質３０グラム以下のレシピ

http://www.healthynetwork.co.jp/top/recipe/asp/list.asp?s_cate1=1&s_keyword=%8c%a3%97%a7

　行政が関与する非常食（アルファ米など）は、普通食に限られます。所詮は最大公約数的なことしかできないでしょう。アレルギー体質の人も同じで、自己責任で在庫しないといけない。

　最低１か月分の減タンパク食を備蓄しないといけない。健康を保持しているのに、何の補助支援制度もない。それが釈然としませんね。