災害に備える食品備蓄と非常食の作り方

　２０１５年９月１３日には、高知市若松町自主防災会主催で、下知コミュニティ・センターにて「防災炊き出し訓練」が行われ、隣町の二葉町住民として見学参加していました。もうずいぶん前の事です。

　若松町防災炊き出し訓練

http://futaba-bousai.cocolog-nifty.com/blog/2015/09/post-1707.html

　防災炊き出し訓練は小林智子さん（高知大学農学部修士課程）とヘルスメイトさんたちのご指導で的確にされていました。

　ポリ袋を２枚にしてお米８０gに水１２０gを入れ、下知コミュニティ・センター屋上でお湯を沸かした大釜に入れて３０分つけておくとおいしく炊き上がりました。

　その時いただいた食品備蓄の考え方や、買い置きしたい食品の例のチラシなどは全国どの地域でも参考になると思いました。

　災害大国日本です。この資料を参考にされ、食品備蓄をしましょう。いざと言う時に慌てないことが大事です。

　こうした資料もスキャナーで取り込んでWEBに掲載しておかないと、整理・整頓ができないわたしなので散逸していまいます。WEBに上げることで「情報の共有化」（それが目的ではありませんが）が「結果的」にできれば幸いです。