横田政道さん考案の２㎏入りの保存米

　若松町自主防災会会長の横田政道さんは、米穀店を経営されています。１２月２２日（日曜）にも、早朝防災避難訓練を若松町自主防災会は実施。寒い中４０人の若松町町民が参加されたとか。

　その横田政道さんが、２㎏入りの保存米を考案されました。無洗米が酸素を透過させないガスバリヤー性の袋に入れられ、脱酸素剤が入っていますので、密封して１年間は常温保管が可能であるそうです。

　当初は５㎏入りであったそうですが、持ち運びに重たいことや、２㎏入りの手軽さでこのサイズの大きさに落ち着いたそうです。

　下知コミュニティ・センターにも防災部会にて備蓄用に購入しようと検討中です。５袋（１０㎏）あれば、１５０人分の炊き出しが可能になるからです。