防災炊き出し訓練を実施しました

　２０１３年１１月２４日(日曜)は、下知コミュ二ティ・センターで防災炊き出し訓練を実施いたしました。想定は自宅から大災害時に無事に脱出し、下知コミュニティ・センターにたどり着き、センターに備蓄してありましたお米と野菜(人参・ジャガイモ・玉ねぎ）と牛肉を使用して、防災炊き出し訓練をしました。

　お米は、二葉町自主防災会の有志が６月１日に仁淀川町長者にて田植えしたお米です。１１月３日の「昭和秋の感謝祭」に新米を持ってきていただいたものです。二葉町自主防災会が買い取りました。

　野菜や肉は森二葉町自主防災会会長のお店が食料品店なので、購入していただきました。下知コミュニティ・センター屋上にあるＬＰガス災害用ユニットを活用した、本格的な防災炊き出し訓練です。

　８時半に運営スタッフが集合して、スタッフ・ミーティングをいたしました。大事な部署は「調理班」と「会場設営班」なので、受付で参加者各位を振り分けをさせていただきました。

　調理班はお米のとぎや。野菜の皮むき作業を制約された条件のなかで、黙々とされていました。下知コミュニティ・センターは調子室がありません。水道設備も調理用に設計されていませんので、３階の湯沸かし室に隣接している部屋に机を置き、調理台として活用いたしました。

　会場設営班は屋上部のテントや机の設営、４階多目的ホールを食事室への変更をしました。水は４階の飲料水貯蓄タンクから汲みだし、非常用のポリタンクを活用し、飲料しました。

　ＬＰガス災害時ユニットは、取り扱いも簡便。ツバメガスの小吉さんが参加者に丁寧に説明をされております。取り扱い方法は、家庭用のガス器具となんら変わらないこと。万が１ガスの接続が外れる場合や、余震で震度５以上の地震を感じたらガスの供給が遮断される安全対策をしております。

　災害時には３階の防災倉庫からカギを取り出し，５階の防災倉庫の非常用発電機のところにあるカギを取り出し、ＬＰガス災害時ユニットの蓋を開けます。そのなかに利用マニュアルも設置されています。着火マンも防災倉庫にあります。

　ご飯も順調に炊けました。風が弱いので、災害時用のテントも初めて屋上に建てました。参加者各位が協力し合い、会場を設営し、調理をしました。

　そしてご飯が炊きあがり、カレーも煮込んできました。１００食分のご飯と、１２０食分のカレーが出来上がりつつあります。調理を始めたのが午前９時過ぎ。配膳は午前１１時から開始しました。

　屋上部で、どんぶりにラップを敷き、そのうえにご飯を盛り、カレーをかけました。原則階段を下りていただいて、４階多目的室の会場で食事をしていただきました。

　食事をしながら、同じ下知でも違う町内会の人同士の交流もできたように思います。
おかわりもしていただきました。材料に余裕もありましたので、下知市民図書館来館者の人達や図書館職員にもカレーを食べていただきました。

　参加者は名簿に書いてあるのが６５名。書いていない人たちが３０名以上おられましたので。当初の予定どうり１００人の参加があったと思われます。

　１１月２４日は朝からお天気に恵まれ、風も弱く温厚で何よりでした。なにより無事に防災炊き出し訓練が終わったことが何よりでした。会場の片づけ、洗物などを済ませ、午後１時前にはすべての作業が終了しました。なによりでした。

　アンケートや各部署の反省点は後日集約するようにします。参加者は来るろうか？お手伝いの人達は来るだろうか？と心配していました。でも予想以上にたくさん来てくれました。

　その場で、役割をお願いしましたが、快く参加者の皆様は請け負っていただきました。そして食事会が終わった後の片づけも手際よく皆で一気にやっていただきました。今回の防災炊き出し訓練は大成功と言えるでしょう。

　次回は来年、下知コミュニティ・センター全館を利用した泊り込み避難所開設・運営炊き出し訓練を行いたいと思いました。運営のスタッフの皆様、当日参加でお手伝いしていただいた参加者の皆様、高知市コミュ二ティ推進課山脇係長、伊藤様、有光センター長様お疲れ様でした。お蔭様でよい防災炊き出し訓練が出来ました。

　空を見上げると青空に多くの飛行機雲が。飛行機雲が出る翌日はお天気は下り坂になるようです。