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2012年11月 6日 (火)

長者で掘った芋を干しています

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 11月4日に仁淀川町・長者地域で、二葉町の有志で芋掘りをしました

 その時だんだん倶楽部の西森会長さんが、「芋はすぐに水洗いせずに、お天気の時干したらいいですよ。土も取れますから。水分も飛んで甘みが出ます。」とのこと。

 太陽の恵みを土地の人達は活用されていますね。

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